La cuisine NIKKEI, ça te parle ? Fusion japonaise et péruvienne, ambiance moderne et énergie positive : chez Côté Sushi Nîmes, on ne te propose pas simplement un poste, mais une aventure professionnelle enrichissante.  Rejoins la Nikkei Teams : Avec plus de 100 restaurants en France, Côté Sushi est une enseigne en pleine croissance, portée par des équipes passionnées et engagées. En tant qu'apprenti commis de cuisine, tes missions seront de :  - Préparer les ingrédients et garnitures, et réaliser les commandes dans le respect des recettes Côté Sushi. - Participer à la mise en place, au bon déroulement du service. - Maintenir un poste de travail propre, organisé et opérationnel. - Contribuer à la gestion des stocks et à la réception des marchandises si nécessaire. - Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, notamment par l'application du PMS et la bonne conservation des produits (DLC, étiquetage, stockage). - Compléter les fiches d'autocontrôle et respecter les protocoles et procédures internes Si tu es :  - Capable de t'organiser facilement et de gérer tes priorités avec efficacité. - À l'aise pour comprendre une demande et t'adapter à différents interlocuteurs, quelles que soient les situations. - Habitué(e) à évoluer dans un environnement dynamique tout en gardant ton énergie et ta bonne humeur. - Fort(e) d'une expérience similaire en restauration qui te permet de t'intégrer rapidement et d'être autonome. - Motivé(e) par le travail en équipe et sensible à une ambiance positive au quotidien - Disponible pour travailler en horaires en coupure, propres au secteur de la restauration Modalités de contrat : Contrat d'apprentissage seulement (CAP cuisine, formation cuisine, titre employé polyvalent.) Modalités de travail : Temps complet 35h / Horaires en coupure (exemple : 10h30/14H30 - 18h30/22H30) Timing : Maintenant Localisation : Dijon Secteur : Restauration Avantages : Restauration sur place, Navigo et Mutuelle d'entreprise