Descriptif du poste: Rattaché(e) au Directeur Général, vos missions sont les suivantes : 1) Gestion financière et comptable · Superviser la comptabilité générale et analytique, en lien avec l'expert-comptable et le commissaire aux comptes. · Garantir la fiabilité des états financiers et leur conformité aux obligations légales et fiscales. · Élaborer les budgets annuels et pluriannuels en collaboration avec la direction générale. · Piloter la trésorerie, le suivi des investissements et des stocks et optimiser les flux financiers pour sécuriser les opérations de l'entreprise. 2) Pilotage des stocks et gestion des marges · Mettre en place des outils d'analyse et de suivi des stocks pour optimiser la gestion de matières premières à forte variation de cours. · Suivre l'évolution du prix des principales matières premières et leur impact sur la rentabilité de l'entreprise. · Piloter le contrôle de gestion industriel et le suivi du coût complet des produits vendus. 3) Reporting & Analyse financière · Produire un reporting régulier à destination de la direction générale et des actionnaires, intégrant des analyses précises sur la rentabilité, les écarts budgétaires et les performances financières. · Mettre en place des outils d'aide à la décision pour piloter les investissements et les choix stratégiques. 4) Relations externes et veille réglementaire · Appuyer la direction générale dans la gestion des relations avec les banques, les partenaires financiers et les auditeurs. · Assurer une veille active sur les évolutions fiscales, comptables et financières. Profil recherché: De formation BAC+5 en finance, gestion ou comptabilité (type Master CCA, DSCG, ou école de commerce avec spécialisation en finance), vous possédez 10 ans min d'expérience sur une fonction similaire (ou en cabinet de conseil / audit). Vous avez idéalement évolué au sein d'une PME dans le secteur de l'agroalimentaire où la gestion des matières premières, soumises à des variations de prix, est un enjeu majeur.   Si vous souhaitez rejoindre une PME innovante en pleine expansion, dans un secteur où gastronomie et excellence se rencontrent pour créer des produits d'exception, et contribuer activement à sa structuration financière, cette offre est faite pour vous ! Localisation : Puyméras (84)