Descriptif du poste: En tant que Responsable de service affinage, vous prenez en main un périmètre clé du site et garantissez la sécurité, la qualité et la performance de votre service. Vos responsabilités s'articulent autour de trois axes : * Management et organisation * Encadrement et montée en compétences des équipes. * Définition des besoins en personnel. * Organisation des plannings (journée, 2x8, 3x8). * Respect strict des règles de sécurité, d'hygiène et de qualité. * Pilotage de la performance * Analyse et suivi des indicateurs : flux, stocks, pertes, fiabilité des équipements, sécurité. * Mise en œuvre d'actions pour garantir un fonctionnement optimal du service. * Reporting régulier auprès de la hiérarchie. * Amélioration continue et projets * Optimisation des process et de l'organisation de l'atelier (méthodes lean). * Participation à la préparation et la mise en place des investissements industriels. Profil recherché: Formation Bac+2 minimum, idéalement ingénieur agroalimentaire ou généraliste. Expérience confirmée au minimum de 3 ans en management d'équipe ET dans un environnement industriel en laiterie ou fromagerie. Maîtrise indispensable de la planification et de la gestion de flux. Connaissances dans le domaine de la fabrication et de l'affinage des fromages idéalement à pâte pressée cuite (PPC). Leadership, sens du terrain, capacité d'analyse et aptitude à accompagner le changement. #AGRO#AGRO