POSTE : Directeur de Magasin Adjoint H/F DESCRIPTION : Envie de rejoindre une entreprise dynamique et en plein développement ? Rejoignez Tang Frères comme Directeur de Magasin Adjoint (H/F) en CDI à temps plein au sein de notre futur nouveau magasin de 1000m2 situé à Herblay-sur-Seine ! Vos avantages en venant travailler chez nous : Salaire selon expérience 13ème mois Prise en charge de la mutuelle à 100% par l'employeur et de type familiale Possibilité prise en charge de la réservation de place en crèche privée inter-entreprises * Intéressement * En autonomie et avec l'appui de la direction de réseau, vos missions quotidiennes seront Gestion opérationnelle et administrative - Superviser ou assurer l'ouverture et la fermeture du magasin en s'assurant que le site soit bien protégé (portes et rideaux fonctionnels, alarme enclenchée). - Superviser les opérations quotidiennes du magasin (en rayon, en caisse et à la réception) pour assurer le fonctionnement de l'établissement, notamment lors des pics d'affluence. - Piloter les animations commerciales (opérations promotionnelles, dégustations). - Superviser et contrôler la gestion des stocks et les approvisionnements (commandes, réception, inventaires). - Contrôler la démarque (pertes, gaspillage) et proposer des actions correctives pour améliorer la rentabilité. - Superviser la gestion des caisses : ouvertures, fermetures, et contrôles de fin de service. - Être garant de l'attractivité de l'établissement : qualité d'accueil, propreté, tenue des rayons, respect des règles de merchandising et d'implantation. - Être garant de la bonne application de la législation en vigueur (droit du travail, sécurité, affichages légaux). - Être garant de l'application stricte des standards de l'enseigne en matière de qualité des produits, d'hygiène (normes HACCP), notamment pour les rayons boucherie et poissonnerie. - Être garant de la qualité de l'expérience client et la bonne gestion des réclamations. - S'assurer de l'entretien du site, de la sécurisation des locaux (fuite d'eau, maintenance des équipements) ainsi que de la gestion des prestataires (sécurité, nettoyage) afin que le magasin soit fonctionnel. - Contrôler les dépenses (achat transpalette, acceptation devis travaux, recrutement). Management des équipes - Organise l'intégration et la formation des nouveaux équipiers. - Anime et motive l'équipe au quotidien pour atteindre les objectifs de performance et de qualité de service (mise en rayon, vente). - Établit et optimise les plannings du personnel en fonction de l'activité prévisionnelle et des contraintes légales. - Évalue les performances des équipiers et identifie les besoins en formation continue. - Veille au respect du règlement intérieur et des procédures de travail par l'ensemble du personnel. Pilotage de la politique commerciale - Analyse des indicateurs clés de performance (chiffre d'affaires, marge, coût des pertes) et propose des actions pour améliorer la rentabilité. - Participe à l'élaboration de la prévision du CA. - Participe à l'estimation des prévisions des ventes en fonction des actualités, saisons et événements commerciaux. - Suit et valide la théâtralisation des promotions pour rendre les produits attractifs. - S'assure que les prix indiquées pour l'ensemble des produits sont à jour. Afin d'assurer l'ensemble des missions, vous pourrez compter sur une équipe d'une trentaine de collaborateurs (Chefs de Rayons, ELS, Aide-boucher, Aide-Poissonnier, Hôte de Caisse, Réceptionniste, Technicien de Maintenance). Description du profil Diplômé(e) d'un Bac à Bac +3 dans le domaine de la gestion commerciale opérationnelle et avez au minimum 5 ans d'expérience dans la grande distribution (alimentaire de préférence). Vous aimez travailler en autonomie et aussi en équipe en gérant une équipe au quotidien. Vos atouts pour réussir dans votre prochaine équipe sont : Diplomate, fédérateur, leader, résilient, flexible, organiser, rigoureux, analytique Enfin, vous adorez travailler au sein d'un environnement dynamique dans la bonne humeur et le sourire ! Si vous cochez toutes ces cases, envoyez-nous votre CV. Qui sommes-nous ? La société Tang Frères est la référence historique depuis 1976, dans le domaine de l'importation et de la distribution en gros et détail des produits alimentaires asiatiques. Aujourd'hui, l'entreprise offre à ses clients BtoB et BtoC une gamme contenant plus de 11 000 produits distribués au travers de ses clients professionnels et d'un r