POSTE : Chef de Partie H/F DESCRIPTION : Un de nos prestigieux hôtels 5 étoiles partenaires recrute un(e) Chef(fe) de Partie afin de renforcer sa brigade en cuisine. Le/la Chef de Partie est responsable de la gestion de son poste et de la qualité des préparations qui y sont réalisées. Il/elle participe activement à la production culinaire, veille au respect des standards de l'établissement et contribue au bon fonctionnement du service en cuisine. Missions principales : - Assurer la mise en place et la préparation des plats sur son poste - Garantir la qualité et la régularité des préparations culinaires - Participer à l'organisation et au bon déroulement du service - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Gérer les stocks et les approvisionnements liés à son poste - Entretenir son espace de travail et le matériel de cuisine Profil recherché : - Expérience confirmée en tant que Chef de Partie ou poste similaire - Maîtrise des techniques culinaires et sens du détail - Capacité à travailler en équipe et à gérer le rythme du service - Organisation, rigueur et autonomie - Passion pour la cuisine et envie d'évoluer dans un environnement exigeant Informations complémentaires : Localisation : Aix-en-Provence, France Type de contrat : CDI - 39 heures Rémunération : 2 821 € brut par mois Horaires : Planning en coupure Repos : Deux jours consécutifs par semaine Avantages : - Mutuelle prise en charge à 100 % - Indemnité repas - Uniforme fourni et entretenu par l'entreprise - Parking de l'hôtel mis à disposition pour les collaborateurs PROFIL :