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Conseiller culinaire (F/H) (H/F) 44 - ANCENIS ST GEREON
Offre n° 3415167
Conseiller culinaire (F/H) (H/F)
44 - ANCENIS ST GEREON - Localiser avec Mappy
Publié le 04 septembre 2024
RESPONSABILITÉS : Rattaché(e) à la direction Marketing, vous participez au développement de nos catégories de produits volaille fraîche et élaborés cuits, ainsi qu'à la prescription et la notoriété de nos marques auprès de nos clients distributeurs nationaux RHD et GMS, Boulpat, cash&carry, salaisonniers, bouchers charcutiers traiteurs et freezer center. Pour cela, vos missions sont les suivantes : A l'externe Vous accompagnez les forces de vente sur les présentations de gamme auprès de nos clients Vous assurez le soutien technique et la promotion des nouveaux produits et des gammes existantes par la démonstration de remise en œuvre lors des rendez-vous clients stratégiques Vous assurez un suivi des prix de marché en lien avec le commerce et le marketing auprès de nos clients distributeurs et des utilisateurs Vous venez en soutien auprès des utilisateurs pour la construction de prix de revient portion de leurs recettes Vous assurez l'animation et la formation dans les ateliers de nos clients de la restauration et distributeurs Vous participez à la préparation et le déroulé des salons professionnels, clients et grands évènements commerciaux En Interne Vous assurez la formation produit auprès des équipes commerce (forces de vente, commerciaux et services clients) Vous participez à la mise en place de tests organoleptiques en lien avec le commerce, le marketing, la R&D et la production (suivi de la qualité produit, évolution des recettes et projets innovation) Vous participez aux dégustations produits concurrents en lien avec le marketing et la R&D Vous suivez et partagez les tendances culinaires et marchés en lien avec le marketing (actualités des chefs prescripteurs, des techniques de cuissons et de préparations et des nouveaux concepts de restauration) Vous participez et apportez votre expertise sur les nouveaux produits en lien avec le marketing et la R&D (création de recettes et fiches recettes, contenu vidéo et photo) Vous préparez et servez les repas de dégustation lors des visites clients sur nos sites de productions, ou lors des évènements de l'entreprise Notre proposition : En pratique : · Ce poste est à pourvoir immédiatement · Temps de travail : Forfait 218 jours et RTT Rémunération & avantages : · Salaire selon profil : 40 à 45K€ brut/annuel · Véhicule de fonction · Prime d'objectif pouvant représenter jusqu'à 1 mois de salaire · 13ème mois · Restaurant d'entreprise · CSE PROFIL RECHERCHÉ : Parlons de vous : Vous êtes titulaire d'un diplôme dans le domaine de l'hôtellerie/Restauration et justifiez d'une très forte expérience en tant que cuisinier dans la restauration hors foyer, si possible en restauration commerciale et collective ? Vous avez idéalement une expérience commerciale chez un distributeur RHD ? Vous savez identifier les besoins produits des clients et des prospects ? Vous êtes organisé(e) et le travail d'équipe est l'un de vos moteurs ? Votre maitrise des fondamentaux techniques est le facteur essentiel de votre crédibilité auprès des professionnels du monde culinaire et c'est grâce à votre relationnel et votre dynamisme que vous construirez un réseau sur le long terme. Plus que tout cela, votre passion de la gastronomie et l'envie de donner du plaisir seront vos atouts principaux. Et la suite ? Si votre candidature est retenue, nous vous recontacterons par téléphone pour un premier échange.
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail - Durée du travail
- 35 H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Annuel de 40000,00 Euros à 45000,00 Euros
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Informations complémentaires
- Qualification : Cadre
Entreprise
Galliance
Bienvenue chez Galliance : Vous accompagner pour grandir ensemble Rejoindre Galliance, la filière volaille de la coopérative Terrena, c'est intégrer un collectif qui mise sur l'accompagnement des parcours professionnels et la diversité des profils, au service de produits de qualité et de marques reconnues, pour répondre aux enjeux de transition écologique.
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