- Superviser l'ensemble des opérations de la salle pour assurer un service fluide et efficace. - Coordonner et diriger l'équipe de service pour garantir une expérience client exceptionnelle. - Accueillir les clients et gérer les réservations pour optimiser l'occupation de la salle. - Maintenir une communication efficace avec la cuisine pour assurer la qualité et la rapidité du service. - Former et encadrer le personnel pour développer leurs compétences professionnelles. - Gérer les plaintes et les retours clients pour garantir leur satisfaction. - Surveiller le respect des normes d'hygiène et de sécurité. - Participer à la planification des événements et des services spéciaux. - Expérience de 4 ans minimum en tant que maître d'hôtel ou dans un rôle similaire. - Excellentes compétences en gestion de salle pour assurer un service fluide et efficace. - Forte aptitude à la communication pour interagir avec les clients et l'équipe de manière positive. - Capacité démontrée à diriger et motiver une équipe pour atteindre les objectifs de service. - Sens aigu du service à la clientèle avec une attention particulière aux détails et à la satisfaction des clients. - Capacité à gérer des situations difficiles avec calme et diplomatie. - Disponibilité pour travailler les soirs et les week-ends selon les besoins du service.