Descriptif du poste: Dès l'ouverture du magasin, vous veillez à la bonne tenue du rayon boulangerie-pâtisserie et à la qualité des produits proposés. Vous êtes au cœur de la vie du point de vente. Vous encadrez une équipe de boulangers et pâtissiers, organisez la production quotidienne et assurez la mise en avant du rayon. Vous garantissez la fraîcheur, le respect des normes et la satisfaction client. Vos principales missions : - Planifier et superviser la fabrication des produits du jour - Contrôler la qualité, la présentation et la rotation des produits - Gérer les stocks et passer les commandes auprès des fournisseurs - Former et animer l'équipe au quotidien - Suivre les indicateurs de performance du rayon Un poste qui allie gestion, savoir-faire artisanal et contact client, au sein d'une enseigne reconnue pour la qualité de ses produits. Profil recherché: Vous aimez organiser, transmettre et assurer la qualité jusque dans les détails. Vous savez gérer à la fois une équipe et un rayon à fort flux client. - Expérience confirmée en boulangerie-pâtisserie, idéalement en grande distribution - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Sens aigu de la gestion commerciale et du service client - Capacité à encadrer et motiver une équipe - Rigueur, réactivité et goût pour le travail bien fait SALAIRE X 13 MOIS + PRIME DE PARTICIPATION + PIRME D'INTÉRESSEMENT + PRIME INDIVIDUELLE