Description du poste : Au sein du service qualité, vous veillez au respect des normes d'hygiène et de qualité sur le site. Contrôler les matières premières, emballages et produits finis Réaliser les prélèvements et suivre les échantillothèques Identifier et remonter les non-conformités, bloquer les flux si nécessaire Faire appliquer les bonnes pratiques d'hygiène et valider les autocontrôles Gérer les réclamations fournisseurs et participer à l'analyse des réclamations clients Réaliser les audits internes, tests de traçabilité et suivre les indicateurs qualité Mettre à jour la documentation qualité et participer aux démarches HACCP Suivre les prestataires (sanitation, nuisibles) Vérifier les instruments de mesure (métrologie) Vous êtes également force de proposition dans l'amélioration continue des process hiérarchique en cas de dysfonctionnement. Description du profil : Poste à pourvoir immédiatement, en horaire de journée, 39h/semaine avec 22 RTT, statut employé. Fourchette de rémunération 2000-2100 € brut selon profil/ mensuel. Par roulement, 1 semaine sur 2 : 7h00 - 16h00 OU 9h00 - 18h00 10 mois environ de mission à prévoir.