RESPONSABILITÉS : Vos missions : Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous coordonnez le travail de l'équipe qui se compose de 3/4 personnes. Vos missions principales seront de : • Participer à la garantie de la satisfaction de chaque client et assurer la responsabilité de la bonne marche de la cuisine de son équipe. • Garantir l'hygiène, de la sécurité et de la qualité alimentaire dans l'établissement, • Optimiser les résultats relatifs au fonctionnement de sa cuisine sous la responsabilité de son Chef. • Être garant(e) de la qualité et de la régularité des préparations. Poste : • CDI, temps plein. • 2 jours de repos consécutifs (dimanche, lundi). PROFIL RECHERCHÉ : Votre profil : • Titulaire d'un diplôme en cuisine et vous disposez déjà d'une première expérience significative ou avez déjà eu un poste similaire. • Connaissance des normes HACCP, • Votre sens de l'organisation et votre souci de l'hygiène et de la sécurité alimentaire sont des atouts indispensables pour répondre efficacement aux exigences du métier. • Vous êtes dynamique et pédagogue.