Piloter et optimiser les activités de la production au conditionnement * Organiser et assurer la réalisation du planning de production de 3 lignes automatisées en 2x8. * Veiller à la synchronisation des flux de matières et flux d'informations * Gérer les incidents de production Optimiser la gestion des moyens humains et des équipements Participer au déploiement d'investissements au sein de son secteur Garantir la sécurité, la qualité et la conformité des produits * Contrôler et faire respecter les règles de sécurité, d'hygiène et de sécurité alimentaire et de protection de l'environnement. * Animer la politique QHSE sur son périmètre de responsabilité Manager et animer les équipes sous sa responsabilité * Communiquer, informer et animer des réunions * Accompagner et favoriser le développement professionnel de ses collaborateurs (compétences, polyvalence, progression de carrière,.) * Fixer les objectifs, contrôler et évaluer les performances individuelles * Assurer la gestion RH de son équipe (gestion des congés, entretiens annuels.) * Participer au recrutement et garantir la continuité du service * Superviser et guider son équipe dans l'accomplissement de leurs tâches quotidiennes. Animer l'amélioration continue de son secteur et réaliser la faisabilité technique de nouveaux marchés De formation supérieure bac + 2/3 ou bac+5, vous avez une expérience de 5 ans minimum en industrie agroalimentaire, idéalement dans les métiers du vin. Vous maîtrisez les processus de production des vins et les outils de gestion Vous êtes méthodique et rigoureux et avez de bonnes capacités de communication