Descriptif du poste: La Toque Angevine, 750 salariés, est une entreprise spécialisée dans la fabrication et la commercialisation de produits traiteurs frais: pizzas fraîches, snacking (Sandwichs,Wraps, Burgers, Tacos..) principalement à destination de la GMS. Nous sommes basés à Segré (49) et filiale du groupe agroalimentaire LDC connu pour ses marques Loué, Le Gaulois, Maître Coq, Marie et Traditions d'Asie, Karatok. Vous recherchez un environnement dynamique, innovant et à taille humaine ? La Toque Angevine, basée à Segré (49), vous propose de rejoindre ses équipes ! Spécialiste des produits traiteurs frais (pizzas, sandwichs, wraps, burgers.), l'entreprise compte 750 collaborateurs et fournit principalement la grande distribution (GMS). Forte de plus de 40 ans d'expérience, elle allie savoir-faire artisanal et exigence industrielle. Rattaché(e) au Responsable de Production Sandwich, vous serez en charge de piloter plusieurs lignes de production afin d'assurer la fabrication des produits dans le respect des normes de qualité, de sécurité et de productivité. En tant que Responsable d'Atelier, vous jouez un rôle clé dans le bon fonctionnement de la production. Vous avez pour mission : * Organisation de la production : Planifier et coordonner les activités de l'atelier en fonction des objectifs de production, des commandes clients et des contraintes techniques. Veiller à l'optimisation des lignes de fabrication pour garantir les délais et la qualité. * Management des équipes : Encadrer, motiver et accompagner les opérateurs et chefs d'équipe. Assurer la répartition des tâches, le suivi des performances individuelles et collectives * Suivi de la performance : Analyser les indicateurs de production (rendement, taux de rebut, TRS, etc.), identifier les axes d'amélioration et mettre en œuvre des plans d'action pour accroître l'efficacité et réduire les pertes. * Qualité, hygiène, sécurité et environnement (QHSE) : Garantir le respect des normes agroalimentaires, des procédures internes et des réglementations en vigueur. Participer aux audits qualité et sécurité, et sensibiliser les équipes aux bonnes pratiques. * Gestion des flux et des approvisionnements : Collaborer avec les services logistique et maintenance pour assurer la disponibilité des matières premières, le bon fonctionnement des équipements et la fluidité des flux de production. * Amélioration continue : Proposer et piloter des projets d'amélioration des processus, de digitalisation ou d'automatisation. Participer activement à l'innovation industrielle et à la montée en compétence des équipes. Profil recherché: PROFIL * Formation Bac+2 en génie industriel ou équivalent * Expérience significative en management en milieu industriel * Compétences en management, organisation et résolution de problèmes. * Maîtrise des outils informatiques et des systèmes de suivi de production. * Sens des responsabilités, réactivité et esprit d'équipe. AVANTAGE * Rémunération : Salaire fixe (sur 13 mois) + Intéressement + Participation aux bénéfices + Plan d'Épargne Entreprise + Prime sur objectif * Poste basé à Segré * Horaire de travail = 2*8 GROUPE LDC Vous partagez les valeurs portées par le Groupe : Travail, Innovation, Responsabilité, Respect, Performance et Simplicité Rejoignez-nous ! www.ldc.fr Vos compétences, votre mobilité et votre implication vous ouvriront des perspectives #AGRO