Offre n° 3498013
Chef de Partie H/F

Publié le 08 octobre 2025

POSTE : Chef de Partie H/F DESCRIPTION : L'établissement propose deux expériences culinaires complémentaires : un restaurant gastronomique et un bistrot chaleureux où les classiques bourguignons sont revisités. VOTRE MISSION Afin d'aider leur développement, nous recherchons un ou une Chef(fe) de partie. Missions principales - Préparer et superviser les plats de votre section (entrée, poisson, viande, pâtisserie, selon les besoins) dans le respect des standards gastronomiques. - Participer à l'organisation de la brigade et à la coordination avec le chef de cuisine et les autres chefs de partie. - Garantir la qualité, la présentation et la régularité des plats servis en salle. - Participer à la gestion des stocks et au suivi des denrées pour votre poste. - Contribuer à la création et à l'évolution des cartes et menus saisonniers. 22-28K€ brut / an PROFIL :

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

00H/semaine

Salaire

Salaire brut : Annuel de 22000.0 Euros à 28000.0 Euros

Profil souhaité

Expérience

Expérience exigéeCette expérience est indispensable

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Portails Internet

Employeur

Rosara

Intégrez un lieu d'exception alliant authenticité historique et haut de gamme. Cet hôtel-restaurant Relais & Châteaux se distingue par son cadre préservé, son architecture majestueuse et ses jardins romantiques. À seulement 30 minutes de Dijon, Beaune et Nuits-Saint-Georges, il offre une fréquentation fine, estivale et raffinée, propice à une offre de gastronomie d'excellence et à des événements prestigieux.