POSTE : Chef de Partie H/F DESCRIPTION : Bienvenue chez La Côte & l'Arête La Côte & l'Arête est une fédération d'artisans restaurateurs. Notre ambition : défendre une restauration sincère où le produit, le savoir-faire et le sens du commerce restent au coeur de l'expérience. Dans le cadre de l'ouverture de notre nouveau restaurant de Perpignan, prévue le 19 novembre 2026, avec une entrée en formation début octobre, nous recherchons notre futur(e) CHEF(FE) DE PARTIE H/F. Pour accompagner cette ouverture dans les meilleures conditions, nous recherchons une personne disponible pour intégrer un parcours de formation dès début octobre. Vos missions Vous contribuez au bon fonctionnement de votre équipe et à la qualité de l'expérience proposée à nos clients. Dans ce cadre, vous serez amené(e) à : - Assurer la préparation et l'envoi des plats de votre poste - Garantir la qualité et la régularité des préparations - Participer à la mise en place - Veiller au respect des normes d'hygiène - Contribuer au bon déroulement du service Votre profil Nous recherchons un cuisinier rigoureux et impliqué, capable de gérer son poste et de garantir la qualité des préparations : - Expérience sur un poste similaire - Organisation et rigueur - Esprit d'équipe - Sens du détail et du produit - Motivation et dynamisme Pourquoi rejoindre La Côte & l'Arête ? Chez nous : - Vous rejoignez une équipe engagée et conviviale - Vous bénéficiez d'un accompagnement et de formations - Vous pouvez évoluer au sein du groupe - Nous veillons à maintenir un équilibre entre vie professionnelle et personnelle Et surtout, vous participez à une aventure qui défend une restauration authentique et accessible à tous. Ce que nous proposons : Carte cadeaux, environnement de travail moderne et convivial, au sein d'une équipe engagée, soudée et passionnée. Côté conditions de travail : 39h ou 42h par semaine, 2,5 jours de repos hebdomadaires et modulation du temps de travail. Processus de recrutement 1- Envoi de votre CV 2- Échange avec notre équipe recrutement 3- Rencontre avec votre futur manager Si le courant passe, l'aventure commence. Nous favorisons l'embauche des personnes en situation de handicap disposant d'une RQTH. PROFIL :