POSTE : Responsable de Production Pâtisserie H/F DESCRIPTION : Notre client, spécialisé dans le secteur agroalimentaire, recrute un Responsable de Production Pâtisserie / Traiteur & Snacking (H/F). Rattaché(e) à la Direction Générale, vous encadrez une équipe de 30 à 40 collaborateurs et contribuez activement à la performance et à l'amélioration continue des ateliers. Vos missions - Organiser et coordonner les activités de production. - Encadrer, animer et accompagner les équipes. - Optimiser les processus et suivre les indicateurs de performance. - Garantir le respect des normes HACCP, IFS/BRC et des règles de sécurité alimentaire. - Assurer le lien entre les services production, logistique, achats et maintenance. - Participer aux démarches d'amélioration continue. Conditions : - CDI - Rémunération entre 40 000 € et 50 000 € brut annuel, selon expérience. - Primes exceptionnelles liées à la performance. - Horaires de journée, du lundi au vendredi. SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap. 40000 € - 50000 € / année PROFIL : Profil recherché - Formation Bac +2/3 en agroalimentaire ou expérience significative en gestion de production. - Expérience de 3 ans minimum en management d'équipe en production alimentaire, idéalement en boulangerie, pâtisserie ou traiteur. - Maîtrise des normes HACCP et des outils de gestion de production (ERP/GPAO). - Leadership, organisation, autonomie et esprit d'équipe. - Sens des responsabilités et goût pour l'amélioration continue. LES + DE L'AGENCE SAMSIC EMPLOI : - Comité d'Entreprise dès la 1ère heure de mission - CET à 5% (10% IFM + 10% ICCP) - Acompte hebdomadaire sur demande - Application mobile pour rester connecté(e) - Prime de parrainage - Mutuelle Cette offre vous intéresse ou vous souhaitez avoir plus d'informations ? N'hésitez pas à postuler ou à venir nous voir directement à l'agence au 2 Av. Léonard de Vinci - LA PARDIEU - 63000 CLERMONT-FERRAND. Vous pouvez consulter l'ensemble de nos offres et surfer sur l'emploi via notre application SAMSIC ou sur le site www.samsic-emploi.fr.