Description du poste : Notre hôtel : Thalazur Cabourg - Thalassothérapie - Hôtel Restaurant & Spa. Dans un cadre naturel et sauvage l'institut de Thalassothérapie et le Spa invite nos clients à la détente et au bien-être. La philosophie de notre restauration, commune aux établissements Thalazur, est de proposer une restauration savoureuse et locale à base de produits de saison, pour une consommation responsable et saine. C'est le concept des Cinq S, développé par nos chefs de cuisine : S comme des produits de Saison remplis de Saveurs, issus de Situations géographiques exceptionnelles, cuisinés Sainement avec Simplicité. Votre mission : Régaler nos clients Vous réalisez de manière autonome les plats et les recettes de notre restaurant ; nous proposons une cuisine originale et créative à base de produits frais et locaux * Vous coordonnez le secteur Froid ou Chaud de la cuisine * Vous managez le travail des commis de cuisine Nous vous proposons Un contrat de 39h par semaine avec 2 jours de repos consécutifs * Un 13ème mois dès 3 mois d'ancienneté et payable mensuellement sur demande, un Plan d'Epargne Entreprise avec abondement, des avantages nourriture (170€/mois) et chaque heure supplémentaire travaillée est comptabilisée en donnant droit à des repos en plus! * Valorisation de la coupure à partir de 3h d'interruption * Des tarifs préférentiels dans notre réseau d'établissements * Mutuelle et Prévoyance offrant des garanties et une couverture maximales * Adhésion à une plateforme web avec réductions sur des produits du quotidien (cinéma, parcs d'attraction, courses alimentaires, salles de sport. Description du profil : Votre profil Expérience réussie en cuisine * Envie de rejoindre une équipe unie, énergique et professionnelle * Une connaissance des règles HACCP fera la différence Nous faisons partie de HIVELY HOSPITALITY. Avec une quinzaine de marques à forte notoriété, 80 établissements en France et en Europe, et 60 métiers dans l'hôtellerie, la restauration et le bien-être, HIVELY HOSPITALITY offre une diversité d'opportunités et d'évolutions à toutes celles et ceux qui sont en quête de réalisation de soi. Un seul prérequis de départ : l'envie !