Tu cherches une alternance dynamique, dans un environnement où ça bouge, ça parle client, et ça sent bon les challenges ? Une entreprise partenaire à Montpellier, spécialisée dans la restauration moderne et conviviale, recherche son futur Assistant Manager dans le cadre d'un BTS Management Commercial Opérationnel (MCO) ! Tes missions : Accueillir et conseiller les clients pour leur offrir une expérience agréable Participer à la gestion du service, de l'organisation et des plannings Aider le responsable à manager l'équipe et à coordonner les tâches quotidiennes Contribuer à la bonne gestion du point de vente : suivi des stocks, commandes fournisseurs, respect des normes d'hygiène Proposer des idées pour améliorer le service et booster les ventes Tu es souriant(e), réactif(ve) et tu aimes le travail en équipe Tu apprécies les environnements où ça bouge et où le contact client est essentiel Tu veux apprendre à manager, organiser et développer un commerce Tu es motivé(e) à rejoindre une enseigne dynamique qui valorise ses alternants