Descriptif du poste: LE CHALLENGE QU'ELLE VOUS PROPOSE Type de contrat : CDI Managé(e) par le Directeur d'hôtel, vous intégrez une équipe d'une dizaine de personnes. -Superviser l'ensemble des activités restauration et boissons. -Manager, former et accompagner les équipes. -Garantir la qualité de service et la satisfaction client. -Piloter le chiffre d'affaires, les coûts et la rentabilité. -Gérer les achats, les stocks et les fournisseurs. -Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité. -Développer l'offre restauration et optimiser les performances. -Coordonner les différents services (cuisine, salle, bar, événements). -Analyser les résultats et assurer le reporting à la direction. -Piloter la salle et le bar Profil recherché: CE QUI FAIT VOTRE DIFFÉRENCE ? -Formation : Bac+3 minimum en hôtellerie -Expérience : 5 ans minimum sur un poste similaire -Compétences : Excel (maîtrise), Anglais (niveau C2 minimum), management d'équipe -Qualités : proactivité, autonomie, curiosité, orientation solutions.