POSTE : Technicien Recherche & Développement H/F DESCRIPTION : Le/La Technicien(ne) R&D contribue au développement, à l'industrialisation et à l'amélioration continue des produits tout en garantissant leur conformité qualité, sécurité alimentaire et faisabilité industrielle. Le poste assure un lien permanent entre R&D, production, qualité, clients et fournisseurs. Missions principales : - Développement produits - Participer à la création et l'amélioration des recettes / formulations - Réaliser essais laboratoire et essais industriels - Industrialiser les nouveaux produits - Participer au sourcing matières premières / ingrédients - Assurer le suivi des dossiers R&D - Qualité / Sécurité alimentaire - Analyser les résultats et indicateurs qualité produits - Participer aux audits - Contribuer aux actions correctives et préventives - Garantir traçabilité et documentation qualité - Support opérationnel - Former et accompagner les équipes terrain - Apporter un support technique production - Participer à l'amélioration continue - Être l'interface entre production et développement Compétences techniques recherchées : - Indispensables - Connaissances procédés industriels / fabrication boulangère - Connaissance ingrédients et produits de panification - Connaissances qualité et sécurité alimentaire - Maîtrise essais industriels et analyses - Compréhension des référentiels (IFS / BRC / ISO) - Gestion documentaire et traçabilité - Analyse de données et résolution de problèmes - Fortement appréciées - Industrialisation produit - Formulation / ingrédients / matières premières - Écoconception - Expérience audits - Performance énergétique / amélioration continue En rejoignant Les Moulins de Saint Armel, vous bénéficiez d'un package attractif : - Un Compte Épargne Temps (CET) - Une prime d'intéressement - Des tickets restaurant pris en charge à 60 % par l'entreprise - 5 % de réduction sur vos achats dans l'enseigne Intermarché après 6 mois d'ancienneté - D'autres avantages à découvrir en nous rejoignant Le saviez-vous ? Responsables par Nature, nous accompagnons nos collaborateurs dans le développement de leur carrière grâce à notre campus de formation Agromousquetaires. Informations additionnelles Rémunération : 29 K€ à 37 K€ selon le profil Statut : Agent de Maîtrise - Forfait Jours Localisation : Cléguerec (56) Votre environnement de travail : - Equipements industriels automatisés - Normes d'hygiène et de sécurité liées aux exigences des certifications (IFS supérieur, Bio, PEB, BBC,) - Entreprise à taille humaine Envie de relever le défi et de partager notre ambition ? Rejoignez-nous et contribuez à écrire la suite de notre histoire ! Et parce que nous avons à coeur de faire évoluer nos équipes, d'autres missions pourront vous être confiées. #AGROMOUSQUETAIRESRECRUTE PROFIL : Formation : - Bac +2 / Bac +3 : BTS IAA, BUT Génie biologique, Licence agroalimentaire, BTS qualité, Licence formulation / procédés Expérience : Idéal : 3-5 ans en boulangerie industrielle, méthode, industrialisation ou R&D Possible junior si : - Alternance réalisée dans le domaine - Expérience essais industriels - Forte orientation terrain Soft skills recherchés : - Etre créatif - Etre force de proposition - Etre innovant - Posséder une curiosité technique - Avoir une bonne capacité d'analyse - Etre rigoureux - Etre un bon communicant - Aimer le travail en équipe - Etre autonome - Etre orienté amélioration continue - Avoir la capacité à convaincre production / qualité / fournisseurs