Rattaché(e) au Responsable de Production, vous serez chargé(e) de : Encadrer, animer et coordonner une équipe d'opérateurs de production en entrepôt de conditionnement de viande. Organiser le travail quotidien afin de respecter les objectifs de qualité, de productivité et de sécurité. Veiller au respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP, normes liées au secteur de la viande). Assurer le suivi de la production et le reporting auprès de votre hiérarchie. Former et accompagner les nouveaux arrivants. Être force de proposition pour l'amélioration continue des process. Connaissance approfondie des normes qualité, hygiène et sécurité en agroalimentaire. Capacité à fédérer et motiver une équipe dans un environnement exigeant. Sens de l'organisation, réactivité et prise de décision. Qualités relationnelles et leadership affirmé. Véritable expérience de management d'équipe, idéalement dans le secteur agroalimentaire ou en entrepôt de conditionnement de viande.