Votre rôle :Sous la responsabilité du Directeur Général, le/la Responsable Financier & Comptable a pour missions générales de :Vous êtes garant(e) de la fiabilité et de la sincérité des comptes de l'établissement.Vous veillez au respect des normes comptables applicables, notamment USALI le cas échéant.Vous assurez la sécurisation des flux financiers et la fiabilité des recettes de l'établissement.Vous pilotez le suivi budgétaire et contribuez à l'analyse de la performance économique (GOP / EBITDA).Vous veillez au respect des obligations fiscales, sociales et réglementaires.Vous garantissez la cohérence et l'harmonie des résultats financiers de l'établissement.Vous veillez à la maîtrise des coûts et au contrôle des dépenses, notamment du coût marchandises.Vous exercez vos missions dans le respect des lois, règlements et procédures internes en vigueur. Le Responsable Financier et comptable a la charge de :Comptabilité & clôturesVous supervisez la comptabilité générale et analytique de l'établissement.Vous contrôlez les interfaces entre les systèmes opérationnels (PMS / POS) et la comptabilité.Vous supervisez la saisie des factures fournisseurs ainsi que l'intégration des recettes.Vous réalisez ou validez les rapprochements bancaires, les cut-off mensuels, les écritures de provisions (FNP, CCA) ainsi que le suivi des immobilisations.Vous produisez les clôtures mensuelles, trimestrielles et annuelles.Vous préparez le dossier de bilan destiné à l'expert-comptable et/ou au commissaire aux comptes.Vous garantissez la conformité des comptes avec les normes comptables applicables, notamment USALI le cas échéant.Vous coordonnez les audits internes et externes et garantissez la qualité, l'exactitude et le respect des délais de production des états financiers.Contrôle des revenus & sécurisation des fluxVous contrôlez l'ensemble des recettes de l'établissement (hébergement, restauration et activités annexes).Vous vérifiez la cohérence des encaissements (espèces, cartes bancaires, OTA, city ledger).Vous supervisez le suivi des débiteurs et des impayés.Vous mettez en place et contrôlez les procédures visant à sécuriser les flux financiers et prévenir les fraudes.Vous veillez à la cohérence des flux entre les systèmes opérationnels et les systèmes comptables.Gestion financière, achats & maîtrise des coûtsVous participez à l'élaboration du budget annuel avec la Direction.Vous mettez à jour les forecasts et analysez les écarts entre budget et réalisé.Vous produisez les reportings financiers et contribuez à l'analyse de la performance économique de l'établissement.Vous assurez le suivi de la trésorerie et accompagnez la gestion des investissements (CapEx).Vous proposez et mettez en œuvre des actions visant à optimiser les coûts et améliorer la rentabilité.Encadrement des achats et de l'économatVous encadrez le responsable des achats et l'économat ainsi que le comptable.Vous veillez à la cohérence globale des résultats financiers de l'établissement.Vous vous assurez du respect des budgets d'achats par service.Vous validez le choix des fournisseurs en veillant à leur fiabilitla compétitivité tarifaire et à la qualité des produits et services.Vous organisez régulièrement des revues de tarifs fournisseurs afin de prévenir toute dérive du coût marchandises.Vous mettez en place des outils de suivi du coût matières et contribuez à l'optimisation du ratio coût marchandises / chiffre d'affaires.Fiscalité & obligations légalesVous supervisez ou établissez les déclarations fiscales (TVA, taxes de séjour, CVAE, CFE, taxe sur les bureaux le cas échéant).Vous assurez les relations avec les organismes fiscaux et sociaux.Vous réalisez une veille réglementaire dans les domaines financiers et hôteliers.Vous préparez les audits et contrôles administratifs.Management & organisationVous encadrez et accompagnez les équipes comptables, achats et économat.Vous organisez, planifiez et contrôlez l'activité des services placés sous votre responsabilité.Vous formez les équipes opérationnelles aux procédures financières et aux bonnes pratiques de gestion.Vous participez à la mise en place et à l'amélioration des procédures internes.Vous collaborez avec les différents chefs de service afin d'assurer la performance économique globale de l'établissement.Vous garantissez la confidentialité des informations financières.Indicateurs de performance (KPI)L'évaluation du poste pourra notamment s'appuyer sur :Le respect des délais de clôtureLa fiabilité et la qualité des reportings financiersLe taux d'erreurs comptablesLe niveau d'impayés clientsLes résultats des audits internes et externesL'évolution du GOP / EBITDALa maîtrise du coût marchandisesResponsabilité et confidentialitéVous êtes tenu(e) à une obligation renforcée de confidentialité.Vous respectez un devoir d