Description du poste : API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses 12 000 salariés, notre groupe est en constant développement. Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion ! Dans le cadre d'un remplacement pour congés maternité, API RESTAURATION, spécialiste de la restauration collective recherche, pour sa cuisine centrale dédiée à l'enseignement confectionnant chaque jour 11 000 repas et située à La Talaudière (42), son futur DIÉTÉTICIEN - CHARGE DE CLIENTÈLE TERRAIN H/F en charge de missions générales liées à la relation 'Clients' et à la Diététique en assurant l'application et la gestion financière de différents contrats. Sous la responsabilité du Coordinateur des Grandes Cuisines, vos missions : - Gestion du processus d'ouverture de nouveaux clients***veille à la bonne application en cuisine des référentiels produits, menus et techniques culinaires, * garantie du respect des objectifs nutritionnels fixés en corrélation avec l'ensemble des contrats. - Accompagnement des équipes 'clients' et des équipes opérationnelles API***formation et accompagnement des équipes sur les allergènes ainsi que sur les opérations des pesées des déchets dans le cadre des actions de réductions des déchets, * réalisation des enquêtes de satisfaction sur certains établissements, * participation aux process de fabrication, de stockage et de distribution de la Cuisine Centrale pour les optimiser dans l'objectif d'une alimentation durable , mais également pour les communiquer aux clients. - Animation du réseau 'terrain'***réalisation des menus, du référencement de produits (en privilégiant la meilleure option nutritionnelle au regard du budget alloué), aux orientations culinaires en rejoignant un ou plusieurs groupes de travail transversaux, * la participation aux commissions de restaurant, * la planification et la réalisation d'animations, * la création de documents Travail en étroite collaboration avec les équipes de cuisine, les Chefs de secteur et les autres diététiciens de la société. Déplacements 2 à 3 jours / semaine sur les départements 42/43/69 (mise à disposition d'un véhicule de service et d'une carte essence). Poste rattaché à la cuisine centrale de La Talaudière (42) Nous vous proposons un contrat à durée déterminée (CDD) du 01.06.25 au 19.12.25 :***Temps complet * Du lundi au vendredi inclus * Horaires continus (8h / 16h) * Libre les weekends et jours fériés Vos avantages:***Rémunération annuelle brute : 23K€ à 26,4K€ * 13ème mois * Participation aux bénéfices * Véhicule de service et carte essence * Ordinateur portable * Téléphone portable * Comité d'Entreprise * Mutuelle * Prévoyance * Repas fourni (avantage en nature) * Possibilité de participation aux frais de transports en commun à hauteur de 50% Votre profil : Impérativement issu de la diététique, vous justifiez idéalement d'une expérience en restauration collective ou en agro-alimentaire. Le numéro ADELI est obligatoire. Connaissance de l'HACCP appréciée. Bon gestionnaire, excellent relationnel, réactif, apporteur d'idées, autonome, organisé, rigoureux, sens commercial. Api est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.