POSTE : Caviste H/F DESCRIPTION : Votre agence SUP INTERIM BEAUNE recherche, pour un de ses clients basé sur BEAUNE, un.e CAVISTE. Vous aurez pour missions : Effectuer les collages en pièces et les levées de colle, les sulfitages en place, les ouillages, les bâtonnagesEffectuer les prises d'échantillons sur fût (prise au prorata du lot) - Réceptionner les citernes de vins bruts et les décharger, effectuer les chargements de citerne - Monter les chantiers de travail pour exécuter les transferts de vins, préassemblages ou les cuvées demandées - Effectuer les collages en cuve et les levées de colle - Soutirer les vins après les fermentations alcooliques ou malolactiques ou lors de l'élevage et le stockage Ajuster les doses de SO2 des vins en cuve soit par un sulfitage en place, soit par un transfert Savoir réaliser différents traitements oenologiques (sulfitage, chaptalisation, pigeages) Savoir effectuer un débourbage, un remontage. A VOIR EN ENTRETIEN PROFIL : Votre profil : - rigoureux - connaissance des règles d'hygiène et de sécurité. Vous êtes disponible et intéressé.e ? N'hésitez plus et passez à la vitesse SUP !