POSTE : Commis·e de Cuisine H/F DESCRIPTION : Parlons de tes missions au sein de notre cuisine : - Rassemblement de tous les ingrédients nécessaires à la préparation des plats ; - Réalisation des travaux préparatoires : épluchage des légumes, réduction de sauces, garniture des fonds de tarte ; - Réception de la matière d'oeuvre ; - Production culinaire (découpage de viandes et charcuterie, surveillance de la cuisson des mets) ; - Remise en température ; - Dressage distribution ; - Transmission au personnel de salle ; - Entretien de la cuisine et des locaux annexes (opérations de fin de service). Avantages : - Avantages en nature nourriture ; - Grimpe illimitée dans toutes les salles du groupe ; - Réductions sur toutes les consommations ; - Mutuelle faite sur-mesure et avantageuse. Le poste : - Temps plein 35 heures par semaine - Ouverture 7 jours / 7 - Travail en soirée et les week-ends Types de primes et de gratifications : - Primes indexées sur le Chiffre d'Affaires du restaurant et non proratisée. PROFIL : Nous attendrons de toi : - Que tu aies un CAP Cuisine ; - D'avoir les connaissances des normes H.A.C.C.P ; - Une grande capacité de travail ; - Une forte motivation ; - Un sens de la discipline ; - Une aptitude à travailler en équipe.