Description du poste : Vous entretenez quotidiennement les locaux et le matériel :***Vous réalisez le lavage et le rangement de la vaisselle * Vous nettoyez et désinfectez la cuisine et les salles selon le protocole d'entretien en vigueur Vous contribuez à la mise en œuvre des actions***Doté d'un sens du contact avec les enfants, vous accompagnez les convives à la lutte contre le gaspillage alimentaire * Vous contribuez à la valorisation des déchets Vous participez à la vie de la structure * Rigoureux, vous appliquez les procédures liées au plan de maîtrise sanitaire * Vous êtes force de proposition pour une amélioration de l'organisation du restaurant * Vous participez aux formations internes et aux réunions d'équipe En cas de nécessité de service, vous êtes mobile sur l'ensemble des sites. Description du profil : Vous maîtrisez les bases de l'hygiène alimentaire et la méthode HACCP. Une expérience significative en restauration collective est appréciée. Vous connaissez les produits et matériels, ainsi que les techniques de nettoyage. Doté·e d'un bon relationnel vous êtes reconnu·e pour votre sens du travail en équipe. Vous faites preuve d'autonomie et de polyvalence pour assurer la continuité de l'activité dans l'intérêt du service public.