LE CASINO BARRIÈRE DE SAINT-MALO RECRUTE UN CHEF DE PARTIE CONFIRME H/F Le Casino Barrière de Saint-Malo compte 125 machines à sous, un restaurant Le Bistro Barrière et un bar, Le Bar des Jeux.Dans ce lieu iconique, à proximité du coeur historique de la ville, vous exercerez vos compétences de service client. VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT... Réaliser les recettes à partir de fiches techniques Dresser pour l'envoi et assurer la bonne présentation des mets,Contrôler la qualité des mets produits (goûts, cuissons, décors...),Respecter les règles d'hygiène au sein du Groupe et conformément aux principes HACCPParticiper au rangement du matériel, nettoyage des plans de travail, des chambres froides et garde-mangerAssurer la mise en place, le rangement et le stockage en cuisine des livraisons des fournisseurs et de l'économat après le contrôle TRAVAILLER CHEZ BARRIÈRE C'EST AUSSI... Participation / intéressement.Le 13ème mois.Un CSE dynamique proposant de nombreux avantages.Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous.La chance de rejoindre un groupe familial où l'esprit d'équipe et les valeurs font partie intégrante du quotidien.Un accompagnement personnalisé pour développer votre potentiel et évoluer au sein de notre Hôtel et du Groupe Barrière.Des tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêve.L'occasion de profiter de l'air marin et de la Côte d'Emeraude tous les jours.Statut agent de maîtrise, contrat 35 heures hebdomadaires, rémunération à partir de euros bruts mensuels.Poste à pourvoir dès que possible.