Description du poste : Au sein de l'atelier de fabrication, vous interviendrez sur différentes étapes de la préparation des produits : Désossage de produits chauds, notamment les jambonneaux Utilisation de couteaux pour le travail de précision sur viande Poussage de la matière dans les équipements ou moules Cuterrage (hachage/mélange à l'aide du cutter industriel) Préparation des rillettes selon les recettes définies Respect strict des règles d'hygiène, de sécurité et de qualité Description du profil : Une première expérience en milieu industriel serait un plus Polyvalent(e), rigoureux(se) et autonome À l'aise avec le travail en équipe et le respect des consignes