Descriptif du poste: Structure d'accueil et formation * Entreprise Partenaire : Potager City - Paris * Centre de formation : IFFP - Nanterre * Diplôme préparé : Titre Professionnel Manager d'Établissements Marchands (niveau 5 inscrit au RNCP - Bac+2) * Lieu : Nanterre (92) * Type de contrat : Contrat de professionnalisation ou apprentissage * Durée : 12 à 18 mois   Contexte Dans le cadre de son développement, l'IFFP recrute un(e) collaborateur(trice) en Titre Professionnel Manager d'Établissements Marchands. Le/la titulaire du poste suivra sa formation au sein de l'IFFP - Nanterre et effectuera également des périodes d'immersion professionnelle lui permettant de développer des compétences concrètes en situation réelle. Dans une logique de partenariat avec Potager City - Paris, le/la salarié(e) sera intégré(e) au sein du point de vente afin de participer activement aux activités commerciales et à la relation client. Ce dispositif permet de combiner formation théorique et expérience professionnelle terrain, favorisant une insertion durable à l'issue du parcours.   Missions principales : Développement commercial * Accueillir, conseiller et accompagner les clients au sein du point de vente Potager City * Identifier les besoins des clients et proposer des solutions adaptées concernant les paniers de fruits et légumes frais * Mettre en œuvre des techniques de vente et de négociation commerciale pour développer les abonnements et ventes de produits de saison * Contribuer activement à l'atteinte des objectifs commerciaux et de chiffre d'affaires du magasin Gestion de l'offre produit * Assurer la mise en rayon, la fraîcheur des produits et le respect du merchandising de l'enseigne * Participer à la gestion rigoureuse des stocks, à la réception des flux logistiques et aux réassorts quotidiens * Mettre en valeur les produits de saison (opérations commerciales, promotions, valorisation des circuits courts) Relation client et fidélisation * Garantir une expérience client de qualité, chaleureuse et axée sur la satisfaction * Développer la fidélisation client à travers la promotion du concept de paniers de fruits et légumes * Gérer les réclamations et les aléas logistiques ou de livraison en proposant des solutions adaptées Suivi et analyse commerciale * Suivre les indicateurs de performance (chiffre d'affaires, panier moyen, taux de transformation, gestion de la démarque des produits frais) * Participer aux bilans commerciaux de l'établissement * Proposer des axes d'amélioration pour optimiser la logistique et booster les ventes du magasin Compétences développées * Manager une équipe commerciale * Piloter l'activité d'un établissement marchand * Développer la performance commerciale * Optimiser l'expérience client * Suivre et analyser les indicateurs de performance Profil recherché: * Intérêt prononcé pour le commerce, la distribution de produits alimentaires de proximité et la relation client * Dynamisme, motivation, rigueur opérationnelle et sens prononcé du service * Aisance relationnelle, capacité d'écoute et de conseil de la clientèle * Esprit d'équipe, polyvalence et autonomie pour gérer les flux logistiques et commerciaux * Organisation, rigueur et respect strict des normes d'hygiène alimentaire (HACCP) * Une appétence pour l'univers des produits bio, de l'agriculture locale et écoresponsable est un plus Objectifs de la formation * Obtenir le Titre Professionnel Manager d'Établissements Marchands (niveau 5 inscrit au RNCP - Bac+2) * Développer des compétences commerciales et logistiques opérationnelles * Acquérir une expérience professionnelle significative sur le terrain * Faciliter l'insertion professionnelle durable sur des fonctions de gestionnaire Perspectives de carrières * Conseiller(ère) de vente confirmé(e) * Responsable de rayon / Adjoint(e) logistique et commercial * Manager adjoint(e) de magasin * Responsable de magasin / Responsable de point de vente Potager City