Vos missions : * Assurer la production culinaire selon les fiches techniques et les quantités prévues (cuisine de production) * Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) * Préparer les conditionnements et organiser les tournées de distribution * Assurer la distribution des repas chaud et froid au sein des bâtiments du site * Veiller à la qualité des préparations et au respect des textures/régimes si besoin * Travailler en coordination avec l'équipe de production et assurer une continuité de service fiable Contexte / environnement : * Environnement médico-social : sens du service, discrétion, respect et capacité d'adaptation attendus * Vous serez amené(e) à interagir avec différents interlocuteurs sur sites (équipes et usagers), dans le cadre de la mission Organisation / horaires (selon planning) : * Amplitude : 07h00 - 19h00 (avec pause) * Alternance : 1 semaine 4 jours / 1 semaine 3 jours * Expérience confirmée en cuisine, idéalement en restauration collective et/ou cuisine de production * Rigueur, organisation, autonomie et respect des procédures HACCP * Capacité à travailler en binôme et à gérer un rythme de production soutenu Salaire : de 13EUR à 13EUR par HEURE + IFM, CP, CET