POSTE : Second de Cuisine H/F DESCRIPTION : Rejoignez l'aventure Hippopotamus à Nice Masséna ! Le restaurant Hippopotamus Nice Masséna, membre du Groupe Bertrand, recherche un(e) Second de Cuisine H/F pour renforcer son équipe et contribuer à faire vivre l'esprit de la maison : convivialité, passion du produit et exigence de qualité. Pourquoi rejoindre notre équipe ? - Repas offerts - Prime de blanchissage - Jours de congés supplémentaires - Mutuelle & prévoyance d'entreprise - 1% patronal - Réductions dans plus de 4000 enseignes partenaires Vos missions : - Assister le Chef dans l'organisation et la gestion quotidienne de la cuisine. - Garantir la qualité, la cuisson et la régularité des plats selon les standards Hippopotamus. - Encadrer et accompagner l'équipe en cuisine en l'absence du Chef. - Participer à la gestion des stocks, aux commandes et à la réception des marchandises. - Appliquer et faire appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP). PROFIL : Vous avez déjà une première expérience réussie en tant que Second ou Chef de Partie confirmé(e). Vous êtes rigoureux(se), impliqué(e) et aimez travailler dans un environnement dynamique où la qualité et l'esprit d'équipe priment.