Le Querrien situé à Cancale propose un carte type brasserie avec des produits locaux (fruits de mer, poissons...) Vous souhaitez rejoindre un esprit d'équipe dynamique, un management participatif et à l'écoute. Vous souhaitez faire partie d'un vrai projet collectif et être accompagné dans votre parcours et votre évolution professionnelle. Missions : Rattaché au chef de cuisine, vous aurez pour principales missions de : * Assurer la bonne application des normes d'hygiène et de sécurité, * Maîtriser la production culinaire de votre poste, * Manager les commis et apprentis, * Être responsable de l'approvisionnement de votre poste de travail, * Participer à l'atteinte des objectifs en terme qualitatif et de coût des produits servis, * Apporter votre soutien pour la gestion et la réception des marchandises, * Développer une vraie dynamique d'équipe, Profil : Vous êtes un professionnel de la restauration reconnu pour votre dynamisme, votre rigueur de travail et votre fiabilité. Votre motivation et votre rigueur vous permettent de vous positionner sur cette opportunité. Salaire selon expérience : Entre 1750 Euros et 1900 Euros nets (39H par semaine) par mois. Type d'emploi : Temps plein, CDI Repos 2 jours par semaine. Types de primes et de gratifications : * Heures supplémentaires majorées, * Pourboires, Formation: * CAP / BEP (Optionnel) * Restauration : 2 ans (Exigé) Langue: * Français Lieu du poste : Un seul lieu de travail Date de début prévue : dès que possible Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 750,00€ à 1 950,00€ par mois Horaires : * Disponible le week-end * Heures supplémentaires Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées * Pourboires Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel