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Offre n° 3766930
Assistant Qualité H/F
34 - LAVERUNE - Localiser avec Mappy
Publié le 10 septembre 2024
Delices Des Bois est une entreprise de conditionnement et de transformation de champignons deshydratés, de noix et de truffes. Elle est certifiée IFS depuis 2022. En tant qu'Assistant Qualité (H/F), vous jouerez un rôle essentiel dans le maintien des normes de qualité au sein de l'entreprise. Vous serez responsable d'assister la responsable qualité dans diverses tâches pour garantir la conformité des produits et maintenir la certification IFS. Tâches 1/ - Participer à la réunion HACCP avec l'équipe - Mettre à jour les procédures, les enregistrements et les fiches pratiques. - Enregistrer les modifications dans la gestion documentaire - Alimenter les indicateurs de performance et de surveillance du processus Qualité - Animer et faire adhérer tout le personnel à la démarche qualité de l'entreprise. 2/ - Effectuer les contrôles terrains (audit terrain, audit sécurité, contrôle des produits finis, contrôles renforcés des matières premières) - Lancer les analyses selon le plan de contrôle (effectuer les prélèvements des matières, réaliser les bons de commande, préparer les colis.) - Effectuer les tests allergènes selon le plan de contrôle - Suivre et planifier l'étalonnage des équipements (balances, Rayon X, dessiccateur) - Effectuer les tests de traçabilité (amont, aval et emballage) selon la fréquence définie 3/ - Suivre et compléter le plan de formation - Planifier et animer les formations internes (qualité, hygiène, food defence, food fraude.) 4/ - Vérifier les enregistrements de nettoyage interne et prestataire - Contrôler la prestation de nettoyage : audit et prélèvements de surface - Vérifier la présence des fiches techniques et fiches de donnée de sécurité des produits de nettoyage 5/ - Réaliser les comptages des mites alimentaires - Enregistrer les passages du prestataire de service dans l'indicateur Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 21 000,00€ à 23 000,00€ par an Horaires : * Du lundi au vendredi * Travail en journée Rémunération supplémentaire : * Prime annuelle Formation: * Bac +2 (BTS, DUT, DEUG) (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
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