Descriptif du poste: En tant que Chef de Rayon Boulangerie-Pâtisserie, vous serez responsable de l'organisation, du développement et de la gestion de votre rayon. Votre rôle principal sera de garantir la qualité et la disponibilité des produits tout en optimisant la rentabilité du secteur. Vous devrez aussi veiller à la gestion des équipes et à la mise en œuvre des stratégies commerciales. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des produits de boulangerie  et pâtisserie tout en garantissant la qualité et la fraîcheur de vos réalisations. Vos missions : Préparer, cuire et présenter les produits (pains, viennoiseries, etc.). Veiller à la qualité et à la présentation des produits en rayon. Assurer la gestion des stocks et des approvisionnements en matières premières. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur. Accueillir et conseiller les clients sur les produits de la boulangerie. Participer au nettoyage et à l'entretien de votre espace de travail.     Profil recherché: Cap Boulanger  Expérience de minimum 3 ans en Boulangerie patisserie  en grande distribution ou artisanat expérience en management et en fabrication achats des matières premières gestion du compte d'exploitation