POSTE : Manager Opérationnel Relation Client Btob - Traiteur & Evènementiel H/F DESCRIPTION : Vous êtes à la recherche d'un emploi dans la restauration, où qualité et simplicité se conjuguent pour offrir des moments gourmands ? Rejoignez La Famille en tant que Responsable Relation Client H/F Dans le cadre de notre développement, vous intégrerez notre équipe dédiée aux évènements d'entreprises, sous la responsabilité de notre Responsable Commerciale. Véritable interface stratégique entre nos clients et nos équipes internes (cuisine, livraison, commerce), votre rôle est de piloter la performance de l'équipe conseil et de garantir la faisabilité opérationnelle et la réussite de chaque commande. Vos principales responsabilités s'articulent autour de 4 axes : Management d'équipe / Customer success - Animer et coacher une équipe de 3 conseillers, en étant présent(e) dans le flux pour les aider à gérer les priorités. - Insuffler une culture de l'objectif et de la réactivité, en mettant l'accent sur les indicateurs de vente et la rentabilité des devis. - S'assurer que chaque commande est saisie avec une rigueur absolue (codes porte, gestion des allergies, etc.) afin d'éviter toute erreur de livraison. Pilotage Opérationnel et Logistique - Gérer les e-mails et appels entrants avec professionnalisme et réactivité. - Être le lien direct avec la cuisine pour valider la faisabilité des demandes spécifiques avant de confirmer au client. - Briefer les équipes de livraison afin de garantir la qualité des prestations sur site. - Alerter la production en cas de pic de commandes pour optimiser l'anticipation des plannings et des stocks. Développement Commercial et Relation Grands Comptes - Interlocuteur(trice) privilégié(e) des Grands Comptes, vous prenez personnellement en main les devis complexes et les demandes à fort enjeu. - Participer au montage des réponses aux Appels d'Offres, en garantissant la cohérence tarifaire et la faisabilité logistique. - Développer une relation de confiance pour transformer durablement les commandes ponctuelles en contrats récurrents et fidéliser les donneurs d'ordres. Gestion Administrative et Financière - Assurer l'ouverture des comptes clients et la collecte des documents nécessaires. - Piloter le suivi des règlements et effectuer la relance des factures impayées, garantissant le paiement de chaque prestation en temps et en heure. - Suivre et challenger l'équipe conseil sur le panier moyen et la marge. Ce que nous recherchons Titulaire d'un Bac +2/3 en Commerce ou Gestion Commerciale, vous bénéficiez d'une première expérience réussie d'au moins 5 ans en gestion de clientèle ou commerce B2B, avec une dimension managériale significative. Une connaissance du secteur du traiteur ou de l'hôtellerie-restauration est un atout majeur. Qualités clés requises : - Leadership de proximité et capacité à motiver une équipe - Excellent relationnel et sens aigu du service client - Capacité d'écoute, d'analyse et de gestion des priorités dans un environnement de flux - Rigueur administrative et goût du détail pour garantir une exécution sans erreur Ce que nous vous offrons - Un CDI à temps plein (35h) du lundi au vendredi - Un poste clé, stratégique et transversal, au coeur des échanges entre cuisine, livraison, clients et commerce - Une équipe à taille humaine, conviviale et engagée - Un repas offert chaque jour pour découvrir et apprécier nos recettes Envie de faire partie de l'aventure et de contribuer à notre succès ? Rejoignez-nous et faites de chaque commande un moment gourmand et agréable pour nos clients ! La diversité est une richesse : toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap. Un besoin d'aménagement spécifique? Parlons-en ! PROFIL :