Notre client, société de pâtisserie industrielle reconnue au niveau national, recherche un Responsable de ligne de production en CDI pour son site à proximité de Brest (29).Rattaché au Chef d'équipe production, vous assurez le démarrage, l'approvisionnement et le bon fonctionnement des process de cuisson et de fabrication suivant le planning de production. Aussi, vous mettez en chauffe les machines, réglez les températures en fonction des aspects, poids et humidité prévus dans les cahiers des charges. A ce titre, vous êtes responsable de la qualité des produits et réglez les équipements en conséquence. En cas de non-conformité, vous suivez les procédures établies et engagez les actions nécessaires prévues.