Description du poste : Vous souhaitez relever de nouveaux défis et vous challenger ? Nous vous proposons de commencer une aventure au cœur de la restauration rapide. En quoi cela consiste ? Allier l'opérationnel et le relationnel. En plus d'avoir une première expérience en management , vous êtes dynamique, avez l'esprit d'équipe, le gout du challenge et surtout l'envie de vous investir pleinement dans une nouvelle aventure à moyen ou long terme Prêt(e) à relever le défi En tant que Manager en restauration rapide H/F vous serez en charge D'encadrer une équipe allant jusqu'à 40 personnes (formation & intégration)***D'ouvrir et fermer le restaurant en suivant les procédures propres à l'enseigne***De gérer les plannings de vos collaborateurs***De réaliser les inventaires, réceptionner les livraisons, vérifier les stocks et passer les commandes***De gérer votre food cost (couts, ratios, pertes, marges)***D'ouvrir et clôturer les caisses Naturellement vous vous préoccupez également De la satisfaction client ainsi que la qualité des produits***Du respect des normes d'hygiène et sécurité***Du bon déroulement du service Ce poste vous correspond ? Déposez votre candidature Poste à pourvoir à Ancenis Saint-Géréon.