Économe en restauration collective (H/F) 69 - Lyon
Offre n° 3831402
Économe en restauration collective (H/F)
69 - Lyon
Publié le 15 octobre 2025
L’Institution des Chartreux, fondée en 1825, établissement privé sous contrat d’association avec l'État est à la recherche d’un magasinier polyvalent en CDI intermittent. Situé à croix Rousse, vous serez chargé de la logistique de nos chambres froides et économat, mais aussi d'aider en cuisine/service/plonge, dans un esprit d'équipe. Missions principales : 1. Entretenir le matériel et les locaux 2. Logistique 3. Participer à la réception, au dépotage et à la vérification des livraisons ; 4. Participer à la réalisation de l’inventaire ; 5. Stocker les produits aux bons emplacements et dans les bons contenants. 6. Trier les déchets par flux (déchets alimentaires, recyclables, non recyclables) 7. Service et mise en place des salles 8. Nettoyer et remettre en état des salles de restauration selon les plans de salle, ranger la vaisselle, nettoyer les carafes et les points d’eau Compétences : 1. Savoir faire preuve d'autonomie et de capacité d’adaptation 2. Faire remonter les dysfonctionnements, signaler les réapprovisionnements nécessaires de produits. 3. Soin apporté au matériel et à son entretien, utilisation du matériel et des machines (cuisine, ménage et laverie) 4. Tenue irréprochable durant le temps de travail 5. Respect du règlement intérieur de l’établissement et des règles d’hygiène, de sécurité et des caractéristiques des produits d’entretien 6. Service et débarrassage 7. Productions culinaires de base le cas échéant Horaires : 1. Du lundi au vendredi, 6h30 - 14h30 2. Période de travail de 8 Heures 3. Repos le week-end 4. Travail en journée Rémunération supplémentaire : 1. 13ème Mois 2. Heures supplémentaires majorées 3. primes
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
00H/semaine
Travail en journée
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)
Employeur
Institution des Chartreux
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