Descriptif du poste: Le poste Dans le cadre du développement de notre activité, nous recherchons un Responsable Supply Chain pour piloter notre site logistique de Rochefort (17). Rattaché au directeur d'exploitation, vous supervisez l'ensemble des activités liées à la gestion des stocks, aux approvisionnements, à la logistique amont et aval, à l'ADV/SAV et à la distribution. Vous encadrez une équipe de deux collaborateurs et garantissez la performance des flux physiques et informatiques dans le respect des objectifs Qualité - Coût - Délai. Vos principales missions : * Gestion et pilotage des fluxAssurer la cohérence et la fiabilité des flux logistiques depuis les fournisseurs jusqu'aux franchisés. * Promouvoir une logistique orientée satisfaction franchisés. * Optimiser les plans de transport pour limiter les coûts d'approche, en lien avec la responsable logistique. * Gérer les litiges et mettre en place une démarche d'amélioration continue avec les fournisseurs. * Gestion et optimisation des stocksPiloter les niveaux de stock et les taux de rotation en fonction de la saisonnalité. * Gérer les commandes de stock en binôme avec la responsable logistique. * Suivre les DDM (Dates de Durabilité Minimale) et anticiper les risques de rupture ou de surstock. * Définir et suivre les plans d'action préventifs. * Planification et approvisionnementÉlaborer et suivre les plans de réapprovisionnement. * Assurer la disponibilité des produits pour les opérations promotionnelles et les événements franchisés. * Garantir la mise à disposition des produits dans les délais et quantités attendus. * Sourcing et relations fournisseursAnalyser les offres et participer à la sélection des fournisseurs, en lien avec le Directeur d'exploitation. * Gérer en autonomie le sourcing et l'approvisionnement des bières craft. * Programmer et suivre l'exécution du plan promotionnel et de l'accord annuel.   Profil recherché: * 5 ans d'expérience minimum sur un poste similaire, idéalement dans le secteur des boissons. * Compétences managériales confirmées (encadrement d'équipe). * Maîtrise d'un ERP et réelle aisance avec Excel et la suite Office. * Connaissance du marché bière/vin/spiritueux appréciée.   Vous êtes reconnu pour votre rigueur, votre esprit d'analyse, votre autonomie et votre sens du service client. Votre leadership, votre capacité à fédérer seront vos meilleurs atouts pour réussir dans ce rôle clé au sein du réseau.