POSTE : Assistant Qualite H/F DESCRIPTION : - Au coeur de la plateforme logistique, vous êtes garant, en termes de qualité et de sécurité des aliments, des produits réceptionnés, principalement des produits d'épicerie du monde (fruits secs, grillés salés, conserves) - Avec l'aide du coordinateur qualité entrepôts, vous organisez le planning de contrôle selon les plans de contrôle produit définis (plan de contrôle à réception, plan de contrôle analytique) - Vous assurez les contrôles à réception pour valider l'entrée des produits sur le site (conformité au cahier des charges ou fiche technique) - Vous rédigez les comptes rendus de contrôles - Vous libérez les produits conformes - Vous bloquez et isolez les produits non conformes - Rigoureux et réactif, vous contrôlez les stocks en cas de non-conformités. - Vous assurez les contrôles de traçabilité pour les produits BIO et participez aux audits de certification Bio - Vous réalisez l'audit hygiène sécurité environnement du site et gérez le plan analytique de contrôle annuel. - Vous participez à la mise en place et l'amélioration du système qualité du site en collaboration avec l'équipe logistique. Autres missions : - Vous gérez le plan de sanitation de l'entrepôt - Vous réalisez les contrôles de température Force de proposition, vous soumettez de nouvelles procédures qualité et de nouveaux outils de contrôle, les mettez en place et vérifiez leur application sur le terrain. PROFIL : Issu(e) d'une formation Bac +2 en qualité/ agroalimentaire, vous disposez d'une expérience similaire de 2 ans minimum. Vous maîtrisez les outils qualités ainsi que les normes et référentiels qualité ISO, IFS/BRC et HACCP. Vous avez des connaissances liées au process, au produit (microbiologie et physicochimie) et aux bases réglementaires (métrologie, étiquetage, allergènes). Vous disposez d'une grande autonomie car vous serez la seule personne représentante du service qualité sur site. Rigoureux, autonome et dynamique, vous disposez d'un bon contact relationnel et aimez travailler en équipe. Compétences métier : Connaissance des normes et référentiels qualité ISO, IFS/BRC et HACCP Connaissance du Pack Office Connaissances liées au process et au produit (microbiologie et physicochimie) Connaissance des bases réglementaires : métrologie, étiquetage, allergènes Poste en CDI basé à BUSSY LETTREE (51320). Horaires : 07h30-15h00 du lundi au vendredi. Horaire :7h30-15h00 Lieu du poste : Adresse suivante : ZAC 2, AEROPORT PARIS - VATRY, 51320 BUSSY-LETTREE.