POSTE : Chef d'Équipe Production H/F DESCRIPTION : Rattaché(e) au Cadre de production, vous coordonnez une équipe de 16 personnes en mettant en oeuvre les opérations de production dans le respect des règles définies : sécurité, qualité, coût, délai, motivation et environnement. A ce titre, vos missions principales sont les suivantes : - Mettre en oeuvre les modifications d'organisation en fonction des évolutions de l'activité - Adapter la mise en oeuvre du programme de production selon le contexte - Gérer les moyens humains et ajuster les plannings de production si besoin - Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et du règlement intérieur. - Se porter garant des règles de sécurité et animer une culture sécurité au quotidien sur le terrain. - Encadrer et animer l'équipe. S'assurer de la formation des collaborateurs et mettre en oeuvre les moyens nécessaires au bon fonctionnement de l'équipe - Evaluer les collaborateurs et réaliser leurs entretiens professionnels en vue de compléter leur formation si nécessaire - Maintenir les installations en condition opérationnelle : préventif laitier, maintenance curative - Valider les documents d'enregistrement - Veiller au bon déroulement des échanges fonctionnels avec les autres services - Analyser et expliquer les écarts de production en collaboration avec la performance industrielle - Signaler toute anomalie pouvant avoir des conséquences sur le produit et l'environnement de travail PROFIL :