Nous recherchons un(e) Responsable d'Atelier Fabrication H/F pour notre Branche Cooperl Salaisons au sein d'un de nos services de fabrication situés sur le site Brocéliande de Bécherel (35). Sous la responsabilité du Responsable de production vous serez chargé(e) de : Gérer son secteur d'activité par délégation de son responsable hiérarchique Assurer l'animation, la gestion et la coordination du personnel de l'atelier et la gestion des absences Assurer et coordonner le bon déroulement du programme de fabrication (délais, quantité, qualité) Réagir face aux imprévus et aux aléas Contrôler en permanence le process de fabrication suivant les procédures définies Animer des réunions auprès du personnel de son secteur S'assurer du respect des règles d'hygiène et de sécurité Maîtriser parfaitement les moyens de production (machines, matériels, emballage, etc...) En cas de besoin est à même de former le personnel sur un poste de travail Rendre compte de l'activité de son atelier à son supérieur hiérarchique Transmettre les informations à ses collaborateurs et remonter les informations utiles auprès de ses responsables Compétences : suivre et développer les compétences du personnel présent pour assurer l'adaptation à l'évolution des besoins notamment à travers la mise en place des entretiens annuels d'évaluation Etre l'interlocuteur avec le service maintenance pour les demandes de travaux Exigences du poste : Diplômé minimum d'un Bac+2 en management de production ou d'une expérience significative en agroalimentaire Organisé, autonome, sens de l'animation d'équipe Respecter les consignes d'hygiène, de sécurité et de qualité en vigueur sur le site.