Nous sommes à la recherche d’un/une alternant(e) souhaitant se former aux métiers de la boulangerie pour la rentrée de septembre au sein de la Maison Dalloyau.A ce poste, vos missions seront les suivantes :Découvrir et apprendre le métier de boulanger aux côtés du Chef et de son équipeParticiper à la préparation et à la fabrication des produits de boulangerie et de viennoiseries, en appliquant les recettes et les consignes donnéesRespecter les règles d’hygiène, les fiches techniques et signaler toute anomalie ou problème qualité à son responsableRespecter les règles d'hygiène et les normes de qualitéRespecter les exigences RSE liées au poste (tri des déchets, gaspillage alimentaire…)