En tant que désosseur pareur dans l'industrie agroalimentaire, votre rôle est crucial pour assurer la qualité et la présentation des produits carnés.Vos missions incluent :Réceptionner les produits bruts et préparer votre poste de travail conformément aux consignes de sécurité et d'hygiène.Désosser la viande avec précision, en utilisant des outils adaptés pour garantir une coupe nette et conforme aux standards de l'industrie.Pare et découpe la viande en fonction des spécifications du client, en prêtant une attention particulière aux détails pour garantir la qualité maximale des produits finis.Collaborer avec différentes équipes pour assurer une efficacité optimale dans le déroulement des opérations.Veiller au respect des normes strictes de sécurité alimentaire et participer activement à l'amélioration continue des processus.