- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Second de cuisine
- Gard
- Nîmes
- Détail de l'offre 3898651
- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Second de cuisine
- Gard
- Nîmes
- Détail de l'offre 3898651
Offre n° 3898651
Second de Cuisine H/F
30 - NIMES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 12 septembre 2024
POSTE : Second de Cuisine H/F DESCRIPTION : Description du poste Dans établissement de charme situé en Drôme Provençale, un(e) Second(e) de Cuisine opérationnel(le) est recherché(e) pour rejoindre son équipe. En tant que bras droit du Chef, vous prendrez en charge la gestion de la cuisine en son absence et assurerez la coordination de l'équipe. Le restaurant propose une offre bistronomique avec un service dynamique de 180 à 200 couverts, et une équipe d'une dizaine de personnes à encadrer. Missions principales - Piloter l'ensemble des activités en cuisine en l'absence du Chef. - Coordonner l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide et de qualité. - Participer à la création et à l'élaboration des plats de la carte en lien avec le Chef. - Garantir la bonne gestion des stocks et des approvisionnements. - Superviser la mise en place et veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Assurer la qualité et la régularité des plats envoyés en salle. - Former et motiver l'équipe, en veillant à une ambiance de travail positive et professionnelle. Informations complémentaires Type de contrat : CDI Salaire : Jusqu'à 2400€ net selon compétences. Avantages : Possibilité de logement pendant la période d'essai ou négociation d'un "pack" logement en appartement T1. PROFIL : Profil recherché - Expérience solide en tant que Second de Cuisine dans un établissement similaire. - Capacité à gérer une équipe et à prendre des décisions rapidement, notamment en période de forte activité. - Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes d'hygiène. - Leadership naturel et excellente communication. - Passion pour la cuisine bistronomique et sens du détail. - Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un niveau élevé de qualité.
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2000,00 Euros à 2000,00 Euros
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion
Entreprise
Diamond Solutions
Diamond Solutions est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie et Restauration de luxe ! Fort de notre partenariat avec plus de 200 établissements de renom à travers la France et à l'international, notre cabinet met à votre disposition un vaste réseau d'opportunités professionnelles pour répondre à tous vos besoins. Nos Talents Managers Hôteliers/Restaurateurs, issus des établissements les plus prestigieux de France sont entièrement à votre serv...
D'autres offres peuvent vous intéresser :
- (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
CARRE JAZZ - 30 - NIMES
Restaurant Tapas Bar à vins, domicilié au centre-ville de Nîmes, recherche un cuisinier H/F sachant faire l'envoi d'un service. Vous effectuerez la mise en place, l'envoi d'un service d'une...
CDI - Temps plein
Publié hier
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier Food truck / Traiteur (H/F)
LOU-CIANNI - 13 - EYRAGUES
Mission principale : Service client : Garantir l'expérience client Faï Avans, en affichant une bonne humeur quotidienne. Savoir fidéliser de nouveaux clients, et établir une proximité avec nos...
CDI - Temps plein
Publié il y a 9 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Chef / Cheffe de cuisine (H/F)
AU CHINEUR - 84 - AVIGNON
Nous recherchons un Cuisinier (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. Poste évolutif en tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des...
CDI - Temps plein
Publié il y a 16 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier (H/F)
FLIZ - 30 - Nîmes
Votre agence Aquila RH Nîmes, spécialiste du recrutement en intérim, CDD et CDI recherche pour l'un de ses clients un Chef de Cuisine traditionnelle et traiteur. Si vous êtes créatif, innovant et...
CDI - Temps plein
Publié il y a 20 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Chef de Cuisine En Semi-Gastro H/F (H/F)
30 - NIMES
Nous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. Dans notre Restaurant semi-gastronomique du centre ville de Nîmes Responsabilités: -...
CDI - Temps plein
Publié il y a 26 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier H/F (H/F)
30 - NIMES
NOUS RECHERCHONS DEUX CUISINIERS H/F DANS NOTRE RESTAURANT SEMI-GASTRONOMIQUE DU CENTRE VILLE DE NIMES Motivé-e Passionné-e Vous aurez l'opportunité de développer votre savoir faire et de mettre à...
CDI - Temps plein
Publié il y a 26 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Le 26 - 84 - AVIGNON
Pour un restaurant en plein centre ville Vos missions : Préparer et élaborer le menu Mettre en place Envoyer les plats de la carte Gérer et contrôler les stocks Cuire les viandes poissons,...
CDD - Temps plein
Publié il y a 6 jours
CDD
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière en EXTRA (H/F)
AMIS TRAITEUR - 34 - CASTRIES
Rejoignez notre équipe dynamique dans un restaurant situé au cœur d'une zone commerciale animée ! Vos missions : Cuisine traditionnelle et service traiteur : Travaillez en équipe pour préparer des...
CDD - Temps partiel
Publié hier
CDD
Temps partiel - (déjà vu)
Mesure POEI : Second / Seconde de cuisine
13 - Tarascon
Cette offre concerne une mesure POEI
CDD - Temps plein
Publié hier
CDD
Temps plein - (déjà vu)
Responsable Cuisinier Sushiman H/F (H/F)
NOK - 30 - NIMES
Votre Fonction/et tâches à accomplir Gestion d'une équipe de production Préparation des plats asiatiques culinaires, dans le respect des recettes déjà élaborées. Réaliser l'ensemble de la carte :...
CDI - Temps plein
Publié aujourd'hui
CDI
Temps plein
Découvrez d'autres services web
Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.
B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.
Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.
Simulateurs d'aides et allocations en cas de reprise d'emploi
Estimez vos futures ressources financières sur les 6 prochains mois.
- Voir plus de services (Emploi store)