Vous gérez le personnel affecté au rayon poissonnerie. Vous assurez le suivi des commandes, des marges, de l'affichage prix, des stocks, des rotations, de la propreté du rayon et de la fraîcheur des produits. Vous exécutez toutes les tâches nécessaires à la fabrication et/ou transformation des produits proposés dans le rayon, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.  Vous accueillez, renseignez et servez  la clientèle. Vous participez aux opérations d'inventaire.