Directeur / Directrice de la restauration (H/F) 06 - Cannes
Offre n° 3967158
Directeur / Directrice de la restauration (H/F)
06 - Cannes - Localiser avec Mappy
Publié le 18 juin 2026
Description du poste : L'HÔTEL BARRIÈRE LE GRAY D'ALBION RECHERCHE UN(E) OPERATIONS MANAGER (H/F) Idéalement situé au cœur de Cannes, l'Hôtel Barrière Le Gray d'Albion incarne une hôtellerie contemporaine, élégante et dynamique. L'établissement propose une offre complète mêlant hébergement, restauration, activités événementielles et gestion d'une plage privée emblématique, Mademoiselle Gray. Vous travaillerez sous la responsabilité du Directeur Général de l'établissement et interviendrez au cœur des opérations quotidiennes de l'hôtel et de la plage. Véritable chef d'orchestre opérationnel, vous coordonnerez l'ensemble des services et accompagnerez les équipes dans un environnement dynamique et exigeant, avec des effectifs importants en haute saison. VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT.***Coordonner et superviser l'ensemble des opérations de l'hôtel et de la plage; * Accompagner et encadrer les équipes opérationnelles et les managers de service; * Garantir le respect des standards de qualité, des procédures internes et de la satisfaction client; * Participer à l'élaboration, au suivi et à l'optimisation des budgets d'exploitation; * Assurer le contrôle des coûts et la supervision opérationnelle des activités F&B; * Piloter des projets transverses liés à l'organisation, à l'expérience client et à la performance; * Contribuer au développement et à l'optimisation des activités restauration, événements et plage; * Être force de proposition dans une démarche d'amélioration continue. Statut cadre au forfait jour Prise de poste dès que possible TRAVAILLER CHEZ BARRIÈRE, C'EST AUSSI.***Le 13ème mois, accessible selon les règles en vigueur; * Une prime d'intéressement et participation en fonction des résultats de l'entreprise; * L'assurance d'une intégration ludique et suivie jusqu'à la fin de la période d'essai * Des tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêve; * Des opportunités de mobilité en France et à l'international; * Des formations personnalisées pour développer votre potentiel via notre Campus Barrière; * Des perspectives d'évolution, développement de compétences et formations; * Un restaurant d'entreprise; * Une mutuelle attractive et un CSE dynamique proposant des avantages; * L'occasion de profiter de la côte d'azur tous les jours.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Employeur
Épanouissez-vous dans votre carrière! Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie. Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très claire : rassembler, inspirer et proposer des offres d'emploi à tous les professionnels de l'industrie de l'accueil, partout dans le monde. Depuis, nous avons développé un concept unique qui connecte les professionnels qualifiés, employeurs et école hôtelières du monde dans u...
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