L'un de nos établissements partenaires, un bistrot de 180 couverts reconnu pour sa belle cave de 350 références, recherche un(e) Sommelier / Sommelière pour la saison d'hiver. En service continu de jour, vous prenez en charge la gestion de la cave et le conseil client, dans un environnement alliant exigence et convivialité. Missions principales - Assurer le conseil et le service du vin en salle - Gérer la cave : réception, stockage, suivi des stocks - Réaliser les accords mets & vins en collaboration avec la cuisine - Mettre à jour la carte des vins et suivre les ventes - Former et accompagner l'équipe de salle sur la connaissance des produits - Participer au bon déroulement du service en appui de l'équipe en salle - Être garant(e) de l'image de la maison auprès de la clientèle Expérience confirmée en tant que sommelier(ère), idéalement en bistrot gastronomique ou en hôtellerie haut de gamme Excellente connaissance des vins français et des accords mets & vins Sens de l'accueil, aisance relationnelle et passion du produit Organisation, rigueur et autonomie Bonne présentation et esprit d'équipe Contrat : CDD de 5 mois Prise de poste : immédiate Temps plein - 6 jours par semaine Horaires : service continu en journée Salaire : 2000 € net par mois Logement individuel (chambre seule) fourni Établissement : bistrot 180 couverts, cave de 350 références