POSTE : Second de Cuisine au Restaurant Gastronomique H/F DESCRIPTION : Sous la responsabilité du sous-chef vos missions seront de : - Soutenir le Chef et second de Cuisine dans la création, la préparation et la présentation des plats. - Sous la supervision du second de cuisine : superviser et coordonner les membres de la brigade, assurer une communication fluide entre les différents postes de la cuisine, former et accompagner les commis et apprentis dans leur évolution professionnelle. - Contrôler les approvisionnements, les stocks et les commandes en collaboration avec le Chef et le Sous-Chef. - Remplacer le Sous-Chef en cas d'absence Nous offrons : - L'opportunité de rejoindre un groupe international et d'évoluer en son sein. - Une rémunération attractive et toutes vos heures supplémentaires récupérées. - La possibilité d'être logé à titre gratuit pendant la période d'essai. - 2 jours de repos consécutifs - Mutuelle prise en charge à 100% PROFIL : Expérience confirmée dans la cuisine étoilé