Avez-vous le sens du commerce et une expertise reconnue en produits de la mer ? CODISTRI recherche un Chef de rayon Poissonnerie H/F pour assurer la performance et la qualité de son espace dédié aux produits frais. Vous veillez à la satisfaction des clients tout en garantissant la rentabilité du rayon. Vos principales missions seront les suivantes : - Gérer les achats, la réception et la mise en place des produits de la mer - Superviser et animer l'équipe du rayon - Assurer la fraîcheur, la qualité et la présentation des produits - Piloter les ventes et les marges selon les objectifs définis - Veiller au respect des normes d'hygiène et de traçabilité Vous travaillez en lien direct avec la direction et les fournisseurs, dans un environnement exigeant où la rigueur et la réactivité sont essentielles. Vous disposez d'une expérience confirmée dans la gestion d'un rayon poissonnerie, idéalement en grande distribution. - Maîtrise des techniques de découpe et de présentation des produits - Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité à encadrer et motiver une équipe - Sens aigu du service client et de la satisfaction - Aptitude à gérer les stocks et les commandes avec précision