Description du poste : Dans le cadre du développement de son activité, notre client, spécialisé dans la restauration, recherche un Chef de production en CDI, à Sevran (93270), pour un temps de travail de 35 heures par semaine. Le salaire proposé est compris entre 2000 et 3300EUR par mois, avec une expérience souhaitée de 2 à 5 ans et un niveau d'étude BEP/CAP. Sous l'autorité de la cheffe de service, vous aurez la responsabilité Organiser et superviser la production culinaire quotidienne Planifier l'activité et répartit les tâches au sein de l'équipe Contrôler la qualité des préparations, de la mise en place au conditionnement Veiller au respect des fiches techniques et des quantités produites Garantir l'application des normes HACCP et du plan de Maîtrise Sanitaire Contrôler les températures, la traçabilité et les procédures d'hygiène Met en place des actions correctives et préventives si nécessaire Encadrer, animer et motiver l'équipe au quotidien Accompagner et forme des agents en insertion professionnelle Évaluer les compétences et participe au suivi socio-professionnel Gérer les commandes, les stocks et les approvisionnements Contrôler la réception des marchandises Veiller à l'entretien des locaux et des équipements Participer à l'amélioration continue de l'organisation. Modalités du contrat Type de contrat : CDI Lieu : SEVRAN - 93270 Gestion et organisation du planning: Du lundi au samedi avec un jour de repos (jour variable en fonction du planning Amplitude Horaire: 7h00 - 14h30 ou 9h30 - 17h00 Salaire : Entre 2000 et 3300EUR par mois Description du profil : Expériences et compétences requises Expérience de 1 à 2 ans dans le secteur industriel Formation de niveau BEP/CAP dans le domaine de la production Bonne connaissance des normes de qualité et de sécurité Capacité à travailler en équipe et à manager une équipe Sens de l'organisation et de la planification. Si vous souhaitez relever ce défi au sein d'une entreprise dynamique et en pleine croissance, n'hésitez pas à postuler pour ce poste de Chef de Production.